Nutrição
Alimentos de verão: Os seus melhores amigos nestas férias!
Não há como resistir aos sumos de fruta e mesmo à fruta fresca nos dias quentes de verão. Mas assim mesmo há que saber qual é a fruta que melhor se adapta às suas necessidades energéticas e diárias. Fruta. Use e abuse, mas saiba combinar.
Banana
Se por norma, e mesmo em férias, têm dias de grande atividade a banana é a melhor arma para enfrentar o dia. Uma banana pela manhã contém o magnésio, cálcio, fósforo e ferro, necessários para equilibrar o organismo e mantê-lo concentrado nas várias tarefas diárias, mesmo em férias. Para além do mais têm muitos hidratos de carbono óptimos para começar uma manhã de verão. Mas atenção, só deve consumi-la de manhã. Pode combiná-la com chá ou café e com um copo de leite desnatado ou um iogurte magro.
A melancia
Outra fruta amiga do seu emagrecimento é a melancia: é deliciosa e é uma óptima fonte de água e fibra. A parte melhor é que tem pouquíssimas calorias, uma porção de 100g de melancia contém apenas de 25 a 30 calorias. É muito nutritiva, pois fornece vitaminas do complexo B e C, potássio e licopeno, um antioxidante natural que auxilia no combate de várias doenças e amigo da pele.
A maçã
Existe um ditado popular que diz que “uma maçã por dia mantém-nos longe dos médicos”. Além de conter pectina, uma fibra solúvel que dificulta a absorção das gorduras, e da glicose que elimina o colesterol, actua no bom funcionamento do intestino e tem acção diurética, ou seja, o potássio contido na polpa da fruta elimina o sódio e, consequentemente, o excesso de água do corpo.
Os morangos
Também pouco calórico, seja do tipo selvagem ou híbrido, o morango é uma excelente fonte de vitamina C, folato e potássio que evita a fragilidade dos ossos, age contra as infecções e evita hemorragia. De um modo geral, coma a fruta fora das refeições ou espere entre 30 minutos a uma hora depois de cada refeição. E se possível limite-se a um tipo de fruta por dia. Hoje maçãs, amanhã morangos, depois de amanhã kiwis. Ajuda o metabolismo a manter-se concentrado nas suas actividades.
Espargos, cogumelos e pimentos na grelha
Já alguma vez pensou num verão sem grelhados? Pois bem, a nossa sugestão é que faça uma refeição de legumes grelhados. A sua imaginação é o limite: cogumelos, pimentos, espargos verdes, beringela, courgette, cebola roxa e tomate. Todos estes vegetais são pouco calóricos quando não lhes adicionamos gordura e têm um sabor fenomenal quando os temperamos com umas gotas de azeite virgem, vinagre balsâmico e ervas aromáticas.
Água, batidos e chá verde gelado
Aproveite este verão para criar o bom hábito de beber mais de dois litros de líquidos por dia, mas entenda por líquidos apenas água, chás sem adição de açúcar e um sumo natural. Tenha sempre chá verde sem cafeína feito e beba, mesmo em casa com umas pedrinhas de gelo e uma rodela de limão. Faça dos batidos um substituto dos gelados, sempre com leite magro e sem adição de açúcar ou natas.
